İzmir Enternasyonal Fuarı (İEF) kapsamında ve Avrupa dışında ilk kez Türkiyede düzenlenen dünyanın en büyük uluslararası gastronomi fuarı Terra Madre Anadoluda İzmir Ticaret Borsası (İTB) standı yoğun ilgiyle karşılaştı. Lezzetseverler, fuar boyunca İTBnin standını ziyaret ederek, zeytinyağı, coğrafi işaretli sultani çekirdeksiz kuru üzüm ve kuru incirleritattı.
Terra Madre gastronomi fuarının Türkiyede ilk defa İzmirde düzenlenmesinin kent tanıtımına büyük katkı sağladığını aktaran İTB Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, 130 yıllık bir kurum olarak kent değerlerine büyük önem veriyoruz. Bu yıl 91inci kez kapılarını açan İzmir Enternasyonal Fuarı (İEF) kapsamında Avrupa dışında ve ilk kez
Türkiyede yapılan dünyanın en büyük uluslararası gastronomi fuarı Terra Madre Anadoluda Borsa olarak yer almak bizlere ayrı bir gurur yaşattı. Ticaret borsalarının borsaya dâhil tarımsal ürünlerin alım-satımı, oluşan fiyatların tespit, tescili gibi işlemlerin dışında çok önemli görevleri de bulunuyor. Bu anlayışla Fuardaki standımızda coğrafi işaretli sultani çekirdeksiz kuru üzüm ve kuru incir tadımları yanı sıra ziyaretçilerimize
aralıksız zeytinyağı tadım etkinliği düzenledik. Bu kapsamda yaklaşık iki bin fuar katılımcısına zeytinyağı tadımı yaptırdık. Standımızı ziyaret eden misafirlerimize uzmanlarımız aracılığı ile zeytinyağı ile ilgili doğru bilinen yanlışları ve yanlış bilinen doğruları anlattık. Bu süreçte yerel ürünler ve yerel üretim ile ilgili olarak önemli bilgiler de aktardık. Zeytinyağı farkındalığı ile ilgili çok önemli etkileşim yarattığımıza inanıyoruz.
Böylesine önemli bir organizasyonda yer almanın hem bizler hem de ziyaretçiler açısından son derece faydalı olduğunu düşünüyoruz dedi. Kestelli sözlerini şöyle sürdürdü: İzmir Ticaret Borsası olarak bölgemizin geleneksel ürünlerinden olan zeytinyağının değerinin artması için birçok çalışma gerçekleştiriyoruz. Sektördeki katma değerin artırılması için üretici, tüccar ve sanayicilerimizin yanı sıra tüketici konumundaki
vatandaşlarımızın da doğru bilgilendirilmesinin ve bilinçlenmesinin daha iyiye ulaşmak adına son derece önemli olduğunu düşünüyoruz. Bundan sonraki dönemde de vatandaşlarımızı zeytinyağı konusunda bilinçlendirmeye devam edeceğiz.
Kültür-Sanat
19 Eylül 2022 - 11:07
Güncelleme: 19 Eylül 2022 - 11:14
Lezzet severler İTB standında buluştu
İzmir Ticaret Borsası, Terra Madre Anadolu Fuarı süresince iki bini aşkı ziyaretçiye zeytinyağı tadım eğitimi verdi; onlara zeytinyağı ile ilgili doğru bilinen yanlışları ve yanlış bilinen doğruları anlattı.
Kültür-Sanat
19 Eylül 2022 - 11:07
Güncelleme: 19 Eylül 2022 - 11:14
İlginizi Çekebilir