• Reklam
  • Kişisel Verilerin Korunması
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
Anasayfa
  • Siyaset
  • Gündem
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Politika
  • Magazin
  • Spor
  • Kültür-Sanat Bilim ve Teknoloji Eğitim Yerel Asayiş Çevre Genel
  • Ara
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Yerel
  3. Karşıyaka'ya Muftak Sanatları merkezi geliyor
Yerel
Yayınlanma: 13 Aralık 2022 - 19:53

Karşıyaka'ya Muftak Sanatları merkezi geliyor

Karşıyaka Belediyesi, Ege’nin kadim mutfak kültürünün tanıtımına ve gelişimine katkı sunmak, gastronomi alanında nitelikli personel yetiştirerek istihdama destek sağlamak ve şehre yeni bir sosyal aktivite alanı kazandırmak amacıyla “Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi” projesini yaşama geçiriyor.

Yerel
13 Aralık 2022 - 19:53
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Karşıyaka'ya Muftak Sanatları merkezi geliyor
 

Atakent’teki Gondol Kafe’nin yan tarafında yapım çalışmaları devam eden merkez, yeni yılda Karşıyaka Belediyesi Kent A.Ş. ve Yaşar Üniversitesi Gastronomi Bölümü iş birliği ile faaliyetlerine başlayacak.  

 

NELER OLACAK? 

Eğitim ve etkinlik odaklı bir tesis olarak düzenlenen Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde teknolojik donanıma sahip çok amaçlı bir ‘Yemek Atölyesi’ olacak. Öğrenciler ve kursiyerler, burada çeşitli gastronomik kimlikleri deneyimleyerek öğrenebilecek. Ayrıca merkezde, deneyimli şefler eşliğinde pastacılık alanının inceliklerine dair pratik derslerin görüleceği ve sunum yöntemlerinin öğrenileceği bir ‘Tatlı ve Unlu Mamüller Atölyesi’ yer alacak. Akademi öğrencilerinin ve kursiyerlerin teorik eğitimlerini tamamlayacakları, alanları ile ilgili dersleri görecekleri, bunun yanında teknolojik anlamda da desteklenmiş olan bir ‘Teorik Sınıf’ bölümü oluşturulacak. Mutfak sanatları ile ilgili çeşitli objelerin ve bilgilendirmelerin sergileneceği bir ‘Sergi ve Müze Alanı’ yapılacak. Bir de ‘Açık Etkinlik Alanı’ düzenlenerek; çeşitli atölye çalışmalarının, tadım organizasyonlarının ve talebe yönelik sosyal aktivitelerin yapılabileceği keyifli bir ortam yaratılacak.  

 

SEKTÖRE KATKI 

Ocak ayında tamamlanarak hizmete açılması planlanan Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’ndeki tüm eğitim programları Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü akademisyenleri tarafından hazırlanacak. Bu kapsamda Aşçılık Mutfağı, Pastacılık Mutfağı, Barista Eğitimi, Restoran ve Kafe İşletmeciliği ve Servis Elemanı Eğitimi gibi başlıklarda programlar gerçekleştirilecek.  

Bu sayede sektöre nitelikli ve kalifiye insan yetiştirilecek, istihdama katkı sunulacak. Uzun süreli sertifikalı eğitimlerin yanı sıra bir günlük kısa hobi kursları da verilecek. Hayatı her aşamasından insanın gastronominin incelikleriyle tanışması, mutfak kültürünün güçlendirilmesi amaçlanacak.  

 

ÇEKİM ALANI 

Öte yandan Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi, düzenlenecek festivaller ve etkinlikler ile gastronomi konseptli çekim alanı olacak. Daha önce gerçekleştirilmiş olan Karşıyaka Ayaküstü Lezzetler Festivali ve Karşıyaka Ege Otları Festivali devam ettirilirken, bunlara İzmir Mutfak Mozaiği Kültür Festivali gibi yeni organizasyonlar da eklenecek. Öte yandan, merkez ile ilgili bir Youtube kanalı kurulacak olup, bu kanal için çekim yapılan eğitimler bu kanal üzerinden yayınlanacak.

 

Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nin Karşıyaka’ya değer katacağını vurgulayan Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, “Kısa sürede hazırlıklarını tamamlamayı planladığımız merkez ile gastronomi alanına yönelik olarak hem amatör katılımcılara hem de profesyonellere yönelik hizmetler üreteceğiz. Bunun yanı sıra merkezimiz Karşıyaka’ya yeni bir sembol ve sosyal aktivite alanı olacak. Kentimize şimdiden hayırlı olmasını diliyorum” dedi.

 

# Karşıyaka Belediyesi
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Can Kardeşler Kuruyemiş’ten Yeni Mağaza
Can Kardeşler Kuruyemiş’ten Yeni Mağaza
Uğur Karamehmeto, Vizyon Ödülleri Gecesine Stil ve Prestij Kattı
Uğur Karamehmeto, Vizyon Ödülleri Gecesine Stil ve Prestij Kattı
Riva Store, Vizyon Sahibi Tasarım Anlayışıyla Ödülle Taçlandırıldı
Riva Store, Vizyon Sahibi Tasarım Anlayışıyla Ödülle Taçlandırıldı
Terzilik Sanatına Vizyoner Dokunuş: Nadir Demir Ödülle Taçlandırıldı
Terzilik Sanatına Vizyoner Dokunuş: Nadir Demir Ödülle Taçlandırıldı
Son Haberler
Can Kardeşler Kuruyemiş’ten Yeni Mağaza
Can Kardeşler Kuruyemiş’ten Yeni Mağaza
Berlin'den İzmir'e Uzanan Müzik Hikâyesi
Berlin'den İzmir'e Uzanan Müzik Hikâyesi
Tiyatro ve sosyal sorumluluk buluştu
Tiyatro ve sosyal sorumluluk buluştu
7 Temmuz Dünya Değişim Günü Türkiye'de ve Dünyada kutlanacak!
7 Temmuz Dünya Değişim Günü Türkiye'de ve Dünyada kutlanacak!
Moskova Ticaret Ateşesi'nden İzmir'e Destek Mesajı
Moskova Ticaret Ateşesi'nden İzmir'e Destek Mesajı
Birleşmiş Milletler, Sabancı Vakfı ve belediye kadınlar için el ele
Birleşmiş Milletler, Sabancı Vakfı ve belediye kadınlar için el ele

Ana Sayfa
Siyaset
Gündem
Ekonomi
Sağlık
Politika
Magazin
Spor
Kültür-Sanat
Bilim ve Teknoloji
Eğitim
Yerel
Asayiş
Çevre
Genel
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Anketler
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Ekonomi
  • Genel
  • Gündem
  • Magazin
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Anketler
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
sanalbasin.com üyesidir

  • Rss
  • Reklam
  • Kişisel Verilerin Korunması
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

Yazılım: Tumeva Bilişim