• Reklam
  • Kişisel Verilerin Korunması
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
Anasayfa
  • Siyaset
  • Gündem
  • Ekonomi
  • Sağlık
  • Politika
  • Magazin
  • Spor
  • Kültür-Sanat Bilim ve Teknoloji Eğitim Yerel Asayiş Çevre Genel
  • Ara
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Yerel
  3. Alaçatı'nın yeni lezzet mekanı: Hürmüz
Yerel
Yayınlanma: 11 Mayıs 2023 - 09:09

Alaçatı'nın yeni lezzet mekanı: Hürmüz

Nisan ayında Alaçatı’da hizmete giren Hürmüz Ocakbaşı Restoran, kırmızı et ağırlıklı menüsüyle dikkat çekiyor.

Yerel
11 Mayıs 2023 - 09:09
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Alaçatı’nın yeni lezzet mekanı: Hürmüz
Alaçatı’yı ziyaret edeceklere lezzetli alternatifler sunan mekanda ocakbaşı atmosferinde keyifli bir yemek deneyimi misafirlerini bekliyor. Restoranın etleri ise Diyarbakır’dan getiriliyor.

Hürmüz Ocakbaşı Restoran İşletmecisi Şeref Yumruk, “Arkeoloğum. 48 yaşındayım. Evli 2 çocuk babasıyım. Çocukluktan itibaren (babamın ticaretle uğraşması sebebiyle) ticaretle tanıştım. Lise ve üniversite yılllarında ticaretle uğraşmaya devam ettim. 2012 yılında Diyarbakır’da yıkılmaya yüz tutmuş tarihi bir Diyarbakır Evi’ni restore ederek Kahvaltı ve Kafe olarak işletmeye başladık. Daha sonra Alaçatı ziyaretlerimde Alaçatı’da kırmızı et yemekleri ile ilgili eksiklik tespit ettik. Özellikle bir ocakbaşının olmaması, her yıl milyonlarca turist çeken bir turizm şehri için büyük eksiklikti.  Araya pandeminin girmesi ve bazı özel sebeplerden dolayı önceki yıllarda açmayı planladığımız Ocakbaşını ancak bu yıl hizmete açabildik. Yılbaşında 4 ortaklı Hürmüz Limited Şirketini kurarak faaliyete başladık. Hürmüz Ocakbaşı Restoranı 15.03.2023 tarihinde Alaçatı’da tanınan bilinen tanıdıklarımızı tadım programımıza davet ederek startı verdik. Bu tadım etkinliğimizi iki defa gerçekleştirdik. Asıl faaliyete başlamamız Nisan ayının ilk haftasıdır.”

KIRMIZI ET AĞIRLIKLI MENÜ

Restoranın menüsü hakkında bilgi veren Yumruk, “Menümüzde genellikle kırmızı et ağırlıklı kuzu eti; kemikli kuşbaşı, kuşbaşı, ciğer şiş, adana kebap. Dana eti: Hürmüz Sarma, Ciğer Sarma. Tavuk Eti : Tavuk Kanat ve Tavuk Şiş. Bunların yanı sıra Kendi suyunda pişirdiğimiz Paça Çorbası ve Kemik suyuda pişirdiğimiz mercimek çorbamız menümüzün başlıca ürünleridir. Her yemeğin yanında ücretsiz olarak; Kıtır Ekmek, Ezme Salatası, Çoban Salatası, Köz Soğan, salçalı Soğan Salatası ve Çiğ Köfte verilmektedir. Ayrıca mezelerimizi de özenle hazırlamaktayız.”

ETLER DİYARBAKIR’DAN

“Menümüzde en çok tercih edilen ürünler tamamı diyebilirim. Çünkü Kırmızı Etlerimizi Diyarbakır’dan soğuk zincirle getirmekteyiz. Ama özellikle çok tüketilen diye ayrım yapmak gerekirse kemikli Kuşbaşı, Ciğer ve Hürmüz Sarma en çok tercih edilen yemeklerimiz olarak ön plana çıkıyor. Tabi bunların yanında Paça Çorbamızda kendinden çokça söz ettirmekte.”

Hedeflerinde yeni şubeler açmak olduğunu anlatan Yumruk, “Şimdilik tek şubeyiz. Tabii ki hedefimiz kaliteli sunumlarla yeni şubeler açmak. Bunun içinde çalışmalarımızı yapacağız. şimdilik tek şube ile devam etmekteyiz” şeklinde konuştu.

# Hürmüz# Alaçatı
  • YORUMLAR
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Uğur Karamehmeto, Vizyon Ödülleri Gecesine Stil ve Prestij Kattı
Uğur Karamehmeto, Vizyon Ödülleri Gecesine Stil ve Prestij Kattı
Riva Store, Vizyon Sahibi Tasarım Anlayışıyla Ödülle Taçlandırıldı
Riva Store, Vizyon Sahibi Tasarım Anlayışıyla Ödülle Taçlandırıldı
Terzilik Sanatına Vizyoner Dokunuş: Nadir Demir Ödülle Taçlandırıldı
Terzilik Sanatına Vizyoner Dokunuş: Nadir Demir Ödülle Taçlandırıldı
Private Mini Bar, Vizyon Ödülleri Gecesi’ne Ana Sponsor Olarak Damgasını Vurdu
Private Mini Bar, Vizyon Ödülleri Gecesi’ne Ana Sponsor Olarak Damgasını Vurdu
Son Haberler
Berlin'den İzmir'e Uzanan Müzik Hikâyesi
Berlin'den İzmir'e Uzanan Müzik Hikâyesi
Tiyatro ve sosyal sorumluluk buluştu
Tiyatro ve sosyal sorumluluk buluştu
7 Temmuz Dünya Değişim Günü Türkiye'de ve Dünyada kutlanacak!
7 Temmuz Dünya Değişim Günü Türkiye'de ve Dünyada kutlanacak!
Moskova Ticaret Ateşesi'nden İzmir'e Destek Mesajı
Moskova Ticaret Ateşesi'nden İzmir'e Destek Mesajı
Ömür Gedik’ten anlamlı çağrı: “Mutlu evliliğe giden yol iyilikten geçer”
Ömür Gedik’ten anlamlı çağrı: “Mutlu evliliğe giden yol iyilikten...
Özgenç ve Mermercioğlu ailelerinin mutlu günü
Özgenç ve Mermercioğlu ailelerinin mutlu günü

Ana Sayfa
Siyaset
Gündem
Ekonomi
Sağlık
Politika
Magazin
Spor
Kültür-Sanat
Bilim ve Teknoloji
Eğitim
Yerel
Asayiş
Çevre
Genel
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Günün Haberleri
Arşiv
Gazete Arşivi
Anketler
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • Ekonomi
  • Genel
  • Gündem
  • Magazin
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Gazete Arşivi
  • Anketler
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler
sanalbasin.com üyesidir

  • Rss
  • Reklam
  • Kişisel Verilerin Korunması
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.
İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.

Yazılım: Tumeva Bilişim